网友对深圳部分餐饮店收取“餐具费”的“吐槽”（央广网发图片来源为社交媒体截图）

记者于7月底至10月中旬期间对深圳各区的餐饮店进行走访，发现部分餐饮店确实存在强制收取餐具费的问题。除了以服务费、茶位费为名变相收取餐具费的情况外，还存在只提供付费餐具或默认提供付费餐具，而不主动告知消费者有免费餐具这两种情况。

8月6日，记者来到渝君重庆火锅（嘉宾路店），发现该店的餐具没有标出收费的字样，菜单上也没有给餐具明码标价。该店店员在记者询问后告知餐具是收费的，并表示店中没有免费餐具，“你要是问的话，待会结账的时候不收你的餐具费就是了。”店中的一位消费者说：“今天是在结账时才知道这家店的餐具是收费的，不过价格不高，所以也懒得追究。”

木屋烧烤的付费餐具（左）和免费餐具（右）（央广网记者荣冀晴摄）

而在金禾园刘记砂锅粥（松和店）也是“问就有免费餐具，不问就默认付费餐具”。8月7日，记者来到店中，发现该店并没有对餐具进行明码标价，在记者询问是否有免费餐具后，店员撤去了付费餐具，但在台单上依然有“碗”和“纸巾”两项，只是标注了“不打单”的字样，未收取费用。

律师：提供餐具是商家法定义务默认提供付费餐具属于变相强买强卖

提供安全卫生的餐具属于餐饮企业的法定义务。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。广东寮城律师事务所的律师向蒙表示：“商家收取餐具费不合法，从事餐饮业的经营者向消费者提供达到国家卫生标准的餐具，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务，不得未经消费者同意收取餐具费等不合理费用。”

另外，商家按照法律规定同时提供免费餐具和付费餐具时，如果默认提供付费餐具，需要消费者要求提供免费餐具时才提供免费餐具，则属于变相的强买强卖，是一种不合法的行为。向律师表示：“依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条以及第二十六条第二款的有关规定，商家利用顾客容易疏忽、金额较小爱好面子不计较或者‘习惯’收费餐具的心理达成了这笔交易，事实上损害了消费者的公平交易机会。商家应提供消费者选择的公平机会，应同时提供付费餐具及免费餐具供消费者选择，不能‘问就有免费餐具，不问就默认付费餐具’。”

对于消费者如果遇到违规收取餐具费的情况应该怎样维护自己的权利，向律师表示：“强制收取餐位调料费的行为违反了上述消费者权益保护法等相关规定。广大消费者在外就餐时，对类似收费服务有自主选择权，如遇商家强制消费，可勇敢说‘不’，或向有关部门投诉协商解决。消费者也可选择通过诉讼手段维权，要求商家赔偿损失及赔礼道歉等。”

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